Polędwiczkę przebij nożem na całej długości mięsa. Do środka włóż śliwki. Natrzyj odrobiną musztardy, papryką, pieprzem i solą. Na patelni rozgrzej masło klarowane. Obsmaż mięso z każdej strony. Zalej winem, posyp kminkiem. Całość przełóż do naczynia żaroodpornego. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180ºC przez około 40 minut. Podawaj z pieczonymi ziemniakami i warzywami.
Smacznego!
Dodaj do ulubionych
Brak komentarzy