Przepisy

😋 Lekki jak chmurka, delikatny jak sen i tak puszysty, że aż drży przy każdym dotknięciu… ☁️✨ Oto japoński sernik, który rozpływa się w ustach i smakuje jak coś pomiędzy sufletowym marzeniem a klasycznym sernikiem. Idealny do popołudniowej herbaty, leniwej niedzieli i wszystkich tych chwil, gdy potrzebujesz odrobiny słodkiej magii. 🍵💛
Sponsorem odcinka jest firma Bakoma.

Przygotowanie sernika japońskiego
Piekarnik rozgrzej do 150°C. Dno i boki tortownicy o średnicy 18 cm wyłóż papierem do pieczenia. W misce połącz żółtka z jogurtem Bakoma, ziarenkami wanilii i mąką. Wymieszaj rózgą na gładką, jednolitą masę. W osobnej misce ubij białka razem z cukrem na puszystą pianę, aż masa stanie się gęsta, błyszcząca i stabilna. Delikatnie połącz pianę z masą jogurtową, mieszając szpatułką od dołu ku górze, by nie utracić napowietrzenia. Przełóż ciasto do przygotowanej tortownicy. Postaw ją w większej formie lub blaszce, do której wlej gorącą wodę do wysokości ok. 1–2 cm — sernik piecze się w kąpieli wodnej. Wstaw do piekarnika i piecz 60 minut w 150°C. Po upieczeniu zostaw sernik w uchylonym piekarniku na 10 minut, aby nie opadł.

Podanie
Podawaj oprószony cukrem pudrem z dodatkiem ulubionych świeżych owoców.