Kark wołowy starannie oprósz solą i pieprzem. Czosnek i tymianek posiekaj drobno i natrzyj nimi mięso. Marchew, por, cebulę pokrój w grube plastry . Zamarynowane mięso ułóż w naczyniu żaroodpornym i poukładaj na nim pokrojone warzywa. Całość podlej wywarem. Na wierzchu połóż masło. Szczelnie przykryj pokrywką i piecz w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni przez około 2 godziny, aż mięso będzie miękkie.
Kaszę gryczaną ugotuj zgodnie z zaleceniem na opakowaniu. Gotowe mięso pokrój na grube plastry. Ugotowaną kaszę polej sosem, który pozostał z pieczenia. Podawaj z ogórkami konserwowymi.
Smacznego!
Dodaj do ulubionych
Brak komentarzy