12 grudnia Dzień gwiazdy betlejemskiej

12 grudnia swoje święto obchodzi symbol świąt – poinsecja, znana też jako gwiazda betlejemska. Ten piękny kwiat pochodzi z Meksyku, gdzie osiąga nawet 5 metrów wysokości! Gwiazdy betlejemskie to niezwykłe rośliny bożonarodzeniowe, które wnoszą świąteczną atmosferę i sprawiają radość. Ich bogata kolorystyka – od bieli, przez pastele po krwistą czerwień sprawia, że są uwielbiane zarówno przez miłośników tradycji jak i zwolenników nowoczesności. Dostępne są we wszystkich rozmiarach. Można dostać miniaturowe oraz regularne odmiany a nawet metrowe drzewka. Dzięki temu łatwo można wybrać roślinę dla osoby, której chcemy ją podarować. 

W 1828 roku amerykański ambasador w Meksyku, Joel Roberts Poinsett, sprowadził je do Stanów Zjednoczonych. Na jego cześć roślinę nazwano „poinsettia” i to właśnie 12 grudnia, w rocznicę śmierci Poinsetta obchodzimy dzień gwiazdy betlejemskiej.

Warto uczcić dzień i sprawić sobie przyjemność zakupem gwiazdy w doniczce lub smakowitym wypiekiem.

Gwiazdą betlejemską nazywamy również puszyste ciasto drożdżowe upieczone z nadzieniem makowym na kształt bożonarodzeniowej gwiazdy. Drożdżowa gwiazda z makiem pięknie prezentuje się na stole świątecznym i jeszcze lepiej smakuje. W. wersji bez maku można go zastąpić czekoladą lub innym nadzieniem, np. serowym.