Idealne ciasto na weekendowe popołudnie albo śniadanie na słodko! Cudownie aromatyczne i wilgotne ciasto cynamonowe z kruszonką doskonale sprawdzi się do kawy.
Ciasto cynamonowe z kruszonką – przygotowanie
Warstwa cynamonowa w środku:
- 4-6 łyżek cukru brązowego
- 1 łyżka cynamonu
Cynamonowa kruszonka:
- 100 g mąki
- 80 g brązowego cukru
- 1,5 łyżeczki cynamonu
- 60 g zimnego masła (pokrojonego)
Rozgrzej piekarnik do 175°C (góra-dół) i przygotuj formę do pieczenia (np. 20×20 cm) – wyłóż ją papierem lub natłuść. W misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia i sól. W osobnym naczyniu ubij jajka z cukrem, dodaj mleko, roztopione masło oraz ekstrakt waniliowy, a następnie połącz z suchymi składnikami, mieszając do uzyskania jednolitego ciasta. Przygotuj warstwę cynamonową: wymieszaj cukier z cynamonem. Wlej połowę ciasta do formy, posyp równomiernie warstwą cynamonową, a następnie przykryj resztą ciasta. Na wierzchu rozkrusz kruszonkę z mąki, cukru, cynamonu i zimnego masła, rozcierając składniki palcami aż do uzyskania grudek. Piecz przez 35–40 minut, aż włożony patyczek będzie suchy. Jeśli lubisz super słodkość, po wystudzeniu możesz oprószyć ciasto cukrem pudrem lub polać lukrem.
Dodaj do ulubionych
Brak komentarzy