Przepisy

Zobacz w kilku krokach, jak przygotować pyszną nudelzupę!

Krok 1

Mięso dokładnie myjemy , wkładamy do garnka i zalewamy zimną wodą. Doprowadzamy do wrzenia cały czas zbierając powstałe na wierzchu szumowiny. Gotujemy bez przykrycia na malutkim ogniu tak aby rosół jedynie „pyrkał”. To ważne – aby nie był mętny.

Krok 2

Po ok. 1,5 godz. dodajemy obrane i pokrojone warzywa oraz opaloną w ogniu cebulę. Gotujemy kolejne 1,5 godz.

Krok 3

Na koniec doprawiamy solą i pieprzem. Zamiast soli można użyć przyprawy do potraw Lewiatan. Podajemy z makaronem niteczki rosołowe Lewiatan.  Posypujemy świeżą posiekaną natką pietruszki.

Smacznego!

Możesz też wypróbować przepis na domowy makaron!