Zapiekanka z kaszy
Składniki
Przygotowanie
Kaszę ugotuj z łyżką masła i odrobiną soli według instrukcji podanej na opakowaniu. Na klarowanym maśle zeszklij pokrojone w plasterki o podobnej grubości cebule oraz białą część pora. Gotową cebulę z porem podziel na dwie części. Do jednej z nich dodaj rozdrobniony widelcem ser oraz odrobinę pieprzu i dokładnie wymieszaj. Do drugiej części dodaj ugotowaną wcześniej kaszę oraz przyprawę uniwersalną i wszystkie składniki dokładnie połącz ze sobą. Tak przygotowane masy ułóż warstwami w naczyniu żaroodpornym i wstaw do piekarnika nagrzanego do 210°C. Piecz przez około 25 min. Po tym czasie wyjmij zapiekankę, zalej ją śmietaną połączoną z przecierem pomidorowym i ponownie wstaw do piekarnika na 10-15 min. Na koniec udekoruj danie pomidorkami koktajlowymi i natką pietruszki.
Smacznego!
Zapiekanka z kaszy
Składniki
- 400 g kaszy jęczmiennej Lewiatan
- 450 g białego sera półtłustego
- 180 g śmietany 12%
- 3 małe cebule
- 1 średniej wielkości por
- 3 łyżki masła klarowanego
- 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej Lewiatan
- pieprz czarny mielony Lewiatan
- 250 g przecieru pomidorowego
- pomidorki koktajlowe do dekoracji
- natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie
Kaszę ugotuj z łyżką masła i odrobiną soli według instrukcji podanej na opakowaniu. Na klarowanym maśle zeszklij pokrojone w plasterki o podobnej grubości cebule oraz białą część pora. Gotową cebulę z porem podziel na dwie części. Do jednej z nich dodaj rozdrobniony widelcem ser oraz odrobinę pieprzu i dokładnie wymieszaj. Do drugiej części dodaj ugotowaną wcześniej kaszę oraz przyprawę uniwersalną i wszystkie składniki dokładnie połącz ze sobą. Tak przygotowane masy ułóż warstwami w naczyniu żaroodpornym i wstaw do piekarnika nagrzanego do 210°C. Piecz przez około 25 min. Po tym czasie wyjmij zapiekankę, zalej ją śmietaną połączoną z przecierem pomidorowym i ponownie wstaw do piekarnika na 10-15 min. Na koniec udekoruj danie pomidorkami koktajlowymi i natką pietruszki.
Smacznego!
Zobacz video
Link do przepisu