Pokrojony w paski filet dopraw przyprawą uniwersalną i pieprzem. Obsmaż na oleju kokosowym. Podlej odrobiną wody. Dodaj suszone morele Lewiatan, szczyptę papryki wędzonej, papryki ostrej, szczyptę cynamonu, posiekane chilli i pół łyżeczki curry. Dokładnie wymieszaj. Zalej białym winem. Duś pod przykryciem przez około 30 minut. Łyżeczkę mąki ziemniaczanej rozpuść w 1/4 szklanki wody. Dodaj do sosu. Dokładnie zamieszaj i duś do momentu, aż sos zgęstnieje. Podawaj z ryżem i papryką konserwową.
Smacznego!
Dodaj do ulubionych
Brak komentarzy