Krem z zielonego groszku z chrupiącą ciecierzycą
Składniki
Przygotowanie
Cebulę opal na suchej patelni. Groszek przełóż do garnka. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, cebulę, zalej bulionem drobiowym. Gotuj do miękkości warzyw. Miękkie warzywa zblenduj na krem. Na koniec dodaj pieprz i łyżkę śmietany. Dokładnie wymieszaj. Odcedzoną ciecierzycę polej łyżką oleju. Dodaj paprykę wędzoną, sól, czosnek granulowany i pieprz, dokładnie wymieszaj. Przyprawioną ciecierzycę przełóż na papier do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 20-25 minut do momentu, aż się przyrumieni. Zupę podawaj z odrobiną śmietany i z chrupiącą ciecierzycą.
Smacznego!
Krem z zielonego groszku z chrupiącą ciecierzycą
Składniki
- 1 opakowanie groszku zielonego mrożonego
- 2 ziemniaki
- 1 cebula
- kostka bulionu drobiowego
- śmietana 18%
- puszka ciecierzycy konserwowej
- 1 łyżka oleju rzepakowego Lewiatan
- papryka wędzona
- czosnek granulowany
- pieprz czarny mielony
- sól
- papier do pieczenia Lewiatan
Przygotowanie
Cebulę opal na suchej patelni. Groszek przełóż do garnka. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, cebulę, zalej bulionem drobiowym. Gotuj do miękkości warzyw. Miękkie warzywa zblenduj na krem. Na koniec dodaj pieprz i łyżkę śmietany. Dokładnie wymieszaj. Odcedzoną ciecierzycę polej łyżką oleju. Dodaj paprykę wędzoną, sól, czosnek granulowany i pieprz, dokładnie wymieszaj. Przyprawioną ciecierzycę przełóż na papier do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 20-25 minut do momentu, aż się przyrumieni. Zupę podawaj z odrobiną śmietany i z chrupiącą ciecierzycą.
Smacznego!
Zobacz video
Link do przepisu