Cebule nadziewane wieprzowiną
Składniki
Przygotowanie
Cebule obierz i podgotuj 2-3 min w osolonej wodzie. Po ostudzeniu zetnij wierzch każdej i wydrąż w środku tak, by pozostawić dwie warstwy miąższu. Wydrążony miąższ zmiel i podsmaż na maśle, dodaj mięso, dopraw do smaku i podsmażaj ok. 10 min. Ostudź farsz, a bułkę namocz w mleku i gdy zmięknie, dodaj do mięsa razem z jajkami. Całość wymieszaj. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Cebule nadziej farszem, posyp startym żółtym serem i zapiekaj, aż się zrumienią.
Smacznego!
Cebule nadziewane wieprzowiną
Składniki
- 6 dużych cebul
- 350 g mielonej wieprzowiny
- sucha bułka kajzerka
- mleko 1,5% Lewiatan do namoczenia bułek
- 2 jajka
- 30 g masła klarowanego
- sól i pieprz mielony Lewiatan
- 100 g sera żółtego do posypania
Przygotowanie
Cebule obierz i podgotuj 2-3 min w osolonej wodzie. Po ostudzeniu zetnij wierzch każdej i wydrąż w środku tak, by pozostawić dwie warstwy miąższu. Wydrążony miąższ zmiel i podsmaż na maśle, dodaj mięso, dopraw do smaku i podsmażaj ok. 10 min. Ostudź farsz, a bułkę namocz w mleku i gdy zmięknie, dodaj do mięsa razem z jajkami. Całość wymieszaj. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Cebule nadziej farszem, posyp startym żółtym serem i zapiekaj, aż się zrumienią.
Smacznego!
Zobacz video
Link do przepisu