2 w 1: Aromatyczny rosół i pomidorowa
Składniki
Przygotowanie
Klasyczna kuchnia w wersji oszczędzającej czas? MAMY TO! Przepis 2w1: Aromatyczny rosół i pomidorowa. Nic się nie marnuje, wszystko smakuje 💛Najpierw aromatyczny, domowy rosół – a dzień później szybka pomidorowa na jego bazie 🍅 Dwa dni, dwa obiady, jeden garnek i zero stresu ✌️
Rosół z pieczonych warzyw – przygotowanie
Warzywa (marchew, pietruszkę, seler, por) obierz i pokrój na większe kawałki. Cebule przekrój na pół, czosnek obierz z łupin. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Na blasze wyłóż warzywa, skrop olejem. Piecz około 25–30 minut, aż się zrumienią — to nada bulionowi głębszy smak. Przełóż warzywa do dużego garnka, zalej 2 litrami wody. Dodaj bulion drobiowy i przyprawy. Gotuj na małym ogniu około 1,5 godziny, zbierając ewentualną pianę. Przecedź rosół przez sito. Podawaj z makaronem, upieczonymi warzywami pokrojonymi w kostkę i posiekaną natką pietruszki.
Zupa pomidorowa na drugi dzień
Do pozostałego rosołu dodaj koncentrat pomidorowy, zagotuj. Gotuj 10 minut. Dla kremowej wersji wlej śmietankę i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj z makaronem. Sprawdź przepis w formacie wideo! Najnowsze odcinki z serii Crème de la crème znajdziesz co piątek na naszych social mediach: Facebooku, Instagramie i kanale YouTube. Jeśli wypróbujesz ten przepis, koniecznie nas oznacz – uwielbiamy patrzeć na Wasze kreatywne interpretacje!
2 w 1: Aromatyczny rosół i pomidorowa
Składniki
- Tubka bulionu drobiowego Krakus
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego Łowicz
- 2 marchewki
- 2 pietruszki (korzeń)
- 1/2 selera (korzeń)
- 1 por
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- 3–4 gałązki natki pietruszki
- 3-4 ziarna ziela angielskiego
- 4-5 ziaren pieprzu
- 4 łyżki oleju
- 2 litry wody
- sól do smaku
- 100 ml śmietanki 18% (opcjonalnie, do pomidorowej)
- Do podania: 100 g makaronu Lubella Krajaneczka
Przygotowanie
Klasyczna kuchnia w wersji oszczędzającej czas? MAMY TO! Przepis 2w1: Aromatyczny rosół i pomidorowa. Nic się nie marnuje, wszystko smakuje 💛Najpierw aromatyczny, domowy rosół – a dzień później szybka pomidorowa na jego bazie 🍅 Dwa dni, dwa obiady, jeden garnek i zero stresu ✌️
Rosół z pieczonych warzyw – przygotowanie
Warzywa (marchew, pietruszkę, seler, por) obierz i pokrój na większe kawałki. Cebule przekrój na pół, czosnek obierz z łupin. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Na blasze wyłóż warzywa, skrop olejem. Piecz około 25–30 minut, aż się zrumienią — to nada bulionowi głębszy smak. Przełóż warzywa do dużego garnka, zalej 2 litrami wody. Dodaj bulion drobiowy i przyprawy. Gotuj na małym ogniu około 1,5 godziny, zbierając ewentualną pianę. Przecedź rosół przez sito. Podawaj z makaronem, upieczonymi warzywami pokrojonymi w kostkę i posiekaną natką pietruszki.
Zupa pomidorowa na drugi dzień
Do pozostałego rosołu dodaj koncentrat pomidorowy, zagotuj. Gotuj 10 minut. Dla kremowej wersji wlej śmietankę i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj z makaronem. Sprawdź przepis w formacie wideo! Najnowsze odcinki z serii Crème de la crème znajdziesz co piątek na naszych social mediach: Facebooku, Instagramie i kanale YouTube. Jeśli wypróbujesz ten przepis, koniecznie nas oznacz – uwielbiamy patrzeć na Wasze kreatywne interpretacje!
Link do przepisu