Pulpeciki słodko-kwaśne z ryżem i brokułami
Składniki
Przygotowanie
Do mięsa mielonego dodaj posiekany czosnek i imbir. Dopraw solą i pieprzem. Następnie do mięsa dołóż jajko i bułkę tartą.
Uformuj pulpety. Każdego pulpecika obtocz w mące i obsmaż na rozgrzanym oleju. Podsmażone pulpety podlej wodą i duś pod przykryciem około 20 minut. Następnie dodaj pokrojonego w kostkę ananasa, paprykę, cebulę dymkę. Zalej pulpety pomidorami i 1/3 soku z ananasów z puszki. Dopraw papryką wędzoną, słodką, solą i pieprzem. Duś na bardzo małym ogniu kolejne 20 minut. Na koniec posyp zieloną częścią cebulki dymki. Podawaj z ryżem i brokułami.
Smacznego!
Pulpeciki słodko-kwaśne z ryżem i brokułami
Składniki
- 600 g mięsa mielonego z szynki
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 papryki zielone
- puszka ananasów w lekkim syropie Lewiatan
- puszka pomidorów krojonych bez skórki Lewiatan
- cebula dymka
- świeży imbir
- 2 ząbki czosnku
- mąka poznańska Lewiatan
- olej rzepakowy Lewiatan
- papryka wędzona
- papryka słodka Lewiatan
- sól
- pieprz czarny mielony Lewiatan
Przygotowanie
Do mięsa mielonego dodaj posiekany czosnek i imbir. Dopraw solą i pieprzem. Następnie do mięsa dołóż jajko i bułkę tartą.
Uformuj pulpety. Każdego pulpecika obtocz w mące i obsmaż na rozgrzanym oleju. Podsmażone pulpety podlej wodą i duś pod przykryciem około 20 minut. Następnie dodaj pokrojonego w kostkę ananasa, paprykę, cebulę dymkę. Zalej pulpety pomidorami i 1/3 soku z ananasów z puszki. Dopraw papryką wędzoną, słodką, solą i pieprzem. Duś na bardzo małym ogniu kolejne 20 minut. Na koniec posyp zieloną częścią cebulki dymki. Podawaj z ryżem i brokułami.
Smacznego!
Zobacz video
Link do przepisu