Schab z morelami
Składniki
Przygotowanie
Wszystkie składniki marynaty utrzyj w moździerzu na pastę. Umyj mięso, natrzyj je marynatą i odstaw najlepiej na całą noc w chłodne miejsce. Następnie w środku, wzdłuż całego kawałka mięsa wąskim, długim nożem zrób otwór. Powstałą kieszeń nafaszeruj morelami. Mięso włóż do brytfanny, obłóż plastrami boczku i piecz 50 minut w temperaturze 180 stopni C. Schab polewaj od czasu do czasu sosem powstałym podczas pieczenia. Podawaj z ziemniakami.
Smacznego!
Schab z morelami
Składniki
- 1 kg schabu
- 15 dag boczku wędzonego w plastrach
- 10 dag moreli suszonych Lewiatan
- 3 łyżki oleju uniwersalnego Lewiatan
- 4 ząbki czosnku
- pół łyżki majeranku Lewiatan i oregano
- 2 łyżki octu winnego
- 1 łyżka miodu wielokwiatowego Lewiatan
- sól
- pieprz czarny mielony Lewiatan
Przygotowanie
Wszystkie składniki marynaty utrzyj w moździerzu na pastę. Umyj mięso, natrzyj je marynatą i odstaw najlepiej na całą noc w chłodne miejsce. Następnie w środku, wzdłuż całego kawałka mięsa wąskim, długim nożem zrób otwór. Powstałą kieszeń nafaszeruj morelami. Mięso włóż do brytfanny, obłóż plastrami boczku i piecz 50 minut w temperaturze 180 stopni C. Schab polewaj od czasu do czasu sosem powstałym podczas pieczenia. Podawaj z ziemniakami.
Smacznego!
Zobacz video
Link do przepisu