Groch z kapustą i grzybami
Składniki
Przygotowanie
Groch zalej litrem gorącej wody, odstaw do napęcznienia na 2 godziny. Grzyby opłucz, zalej dwiema szklankami zimnej wody, a gdy zmiękną, ugotuj je w tej samej wodzie (30 minut).
Namoczony groch odcedź, zalej świeżą gorącą wodą, dodaj sól. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu. Ugotowane grzyby odcedź i pokrój w paseczki. Kapustę posiekaj, włóż do rondla, zalej wywarem z grzybów. Wrzuć grzyby i przyprawy, gotuj na małym ogniu pod przykryciem. Cebule pokrój w plasterki, zeszklij na oleju. Dodaj do kapusty, wymieszaj. Na końcu dodaj miękki groch i pozostały olej, wymieszaj i duś jeszcze 10 minut. Przypraw do smaku pieprzem.
Smacznego!
Groch z kapustą i grzybami
Składniki
- 1,2 kg kiszonej kapusty
- 2-3 cebule
- 20 dag grochu łuskanego Lewiatan
- 5 dag suszonych grzybów
- 1/3 szklanki oleju uniwersalnego Lewiatan
- 2 listki laurowe Lewiatan
- kilka ziarenek ziela angielskiego Lewiatan
- pieprz czarny mielony Lewiatan
- sól
- cukier
Przygotowanie
Groch zalej litrem gorącej wody, odstaw do napęcznienia na 2 godziny. Grzyby opłucz, zalej dwiema szklankami zimnej wody, a gdy zmiękną, ugotuj je w tej samej wodzie (30 minut).
Namoczony groch odcedź, zalej świeżą gorącą wodą, dodaj sól. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu. Ugotowane grzyby odcedź i pokrój w paseczki. Kapustę posiekaj, włóż do rondla, zalej wywarem z grzybów. Wrzuć grzyby i przyprawy, gotuj na małym ogniu pod przykryciem. Cebule pokrój w plasterki, zeszklij na oleju. Dodaj do kapusty, wymieszaj. Na końcu dodaj miękki groch i pozostały olej, wymieszaj i duś jeszcze 10 minut. Przypraw do smaku pieprzem.
Smacznego!
Zobacz video
Link do przepisu