Syrniki z makiem i cytrynową nutą
Składniki
Przygotowanie
Twaróg przełóż do miski i dokładnie rozgnieć widelcem. Do rozgniecionego twarogu dodaj cukier, mak, mąkę oraz otartą skórkę z cytryny. Całość wstępnie wymieszaj. Na koniec dodaj jajko i ponownie dokładnie wymieszaj wszystkie składniki na jednolitą, spójną masę.
Z przygotowanego ciasta uformuj na podsypanym mąką blacie wałek. Przekrój wałek na 6 równych części. Z każdej części uformuj okrągły placuszek. Aby uzyskać idealnie równe, wyższe brzegi, możesz wspomóc się szklanką (nałóż szklankę do góry dnem na placuszek i wykonuj szybkie, koliste ruchy po blacie).
Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Smaż syrniki na małym lub średnim ogniu z obu stron na złoty kolor, aż będą ścięte w środku i chrupiące z zewnątrz.
Podanie: Na talerzu rozsmaruj porcję jogurtu naturalnego, ułóż na nim usmażone syrniki, udekoruj ulubionymi owocami i całość polej miodem.
Syrniki z makiem i cytrynową nutą
Składniki
- 1 opakowanue twarogu półtłustego Mlekovita
- 1 jajko
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki maku
- 5 łyżek mąki
- skórka otarta z 1 cytryny
- olej do smażenia
- jogurt naturalny do podania
- ulubione owoce (np. maliny, borówki, figi) do podania
- miód do polania
Przygotowanie
Twaróg przełóż do miski i dokładnie rozgnieć widelcem. Do rozgniecionego twarogu dodaj cukier, mak, mąkę oraz otartą skórkę z cytryny. Całość wstępnie wymieszaj. Na koniec dodaj jajko i ponownie dokładnie wymieszaj wszystkie składniki na jednolitą, spójną masę.
Z przygotowanego ciasta uformuj na podsypanym mąką blacie wałek. Przekrój wałek na 6 równych części. Z każdej części uformuj okrągły placuszek. Aby uzyskać idealnie równe, wyższe brzegi, możesz wspomóc się szklanką (nałóż szklankę do góry dnem na placuszek i wykonuj szybkie, koliste ruchy po blacie).
Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Smaż syrniki na małym lub średnim ogniu z obu stron na złoty kolor, aż będą ścięte w środku i chrupiące z zewnątrz.
Podanie: Na talerzu rozsmaruj porcję jogurtu naturalnego, ułóż na nim usmażone syrniki, udekoruj ulubionymi owocami i całość polej miodem.
Zobacz video
Link do przepisu